職責與職權:1、協助經理制定服務標準和工作程序,并確保這些服務程序和標準的實施。2、根據客情,負責本部門員工的工作安排和配調,作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負責對員工的考勤工作。3、在營業期間,負責對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。4、負責實施前廳員工的業務培訓計劃,負責下屬員工的考核和評估工作。5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴,主動征求客人意見,及時向經理反饋相關信息。6、檢查結賬過程,指導員工正確為客人結賬。7、督促服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品,做好清潔衛生保養工作,及時報送設備維修單,并及時補充所缺物品。8、督促員工遵守各項規章制度及安全條例,確保醫院環境清潔、美觀舒適。9、完成經理交辦的其他工作。
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